Autocueillette et paniers déjà cueillis
Aire de jeux avec modules et glissoires
Observation des animaux de la fermette
Aire de pique-nique et produits de la ferme disponibles

Récolte

Vers la mi-juillet. Pas d’autocueillette pour l’instant, le verger étant en rénovation.

La ferme est ouverte selon l’horaire des récoltes. Veuillez téléphoner pour vous en assurer au 819-376-8062, ou consultez notre page Facebook.

Les confitures et les tartes ne sont pas disponibles, car nous n’avons pas eu de récolte en 2020.

L’amélanchier est un arbuste que certains plantent dans leur parterre afin d’admirer sa floraison printannière ou pour attirer les oiseaux. Il produit également des fruits délicieux appelés amélanches. Les cueilleurs de fruits des bois les nomment parfois « petites poires » alors que les gens de l’Ouest canadien les nomment « Saskatoon Berries ».

L’amélanche à l’état frais, est très sucrée et juteuse. Elle offre un goût délicieux de bleuet-poire. On la cueille debout, la plupart du temps. Ce fruit peut être transformé en excellents produits tels que tartes, confitures, chutney, sirop, smoothies, etc. Il se congèle facilement, tout comme le bleuet.

Nous possédons les cultivars suivant:

  • Honeywood
  • Martin
  • Thiessen